3 melengető ital az őszi napokra: különleges receptek- melengető italok őszre

3 melengető ital az őszi napokra: különleges receptek

Elcsépeltnek hangzik, de „Itt van az ősz, itt van újra”! Véget ért a napsugaras nyár, de az elkövetkezendő időszaknak is vannak szépségei, a hidegebb időjárás ellenére is. Nem elég, hogy a természet a legszebb pompájába öltözik, ilyenkor végre eljön a fűszeres melengető őszi italok ideje is. Ezekből a finomságokból válogattunk most, és hoztunk rögtön három nagyon különleges melengető őszi ital receptet.

Ízélmény a javából: Mogyoróvajas-Nutellás forrócsoki recept

Egy nagyon különleges, és nagyon extra receptet szeretnénk bemutatni elsőként, azoknak, akik szeretik a forrócsokit muszáj kipróbálniuk, de akik nem szeretik, azoknak is érdemes ezzel az új ízzel kísérletezniük, hiszen a mogyoróvaj ad egy kis sós ízt, ellensúlyt az édes élménynek, tökéletes kompozíciót adva ezzel az egésznek.

Hozzávalók 

• 4 csésze tej
• 2 evőkanál Nutella 
• 1-2 evőkanál mogyoróvaj 
• 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• 2 evőkanál cukor, vagy más édesítő

Dekoráció gyanánt opcionálisan

• Őrölt mogyoró
• Csokoládé chips
• Extra Nutella
• Mályvacukor

 

Elkészítés

Melegítse fel a tejet egy közepes méretű serpenyőben közepes hőfokon, majd adja hozzá a Nutellát, és a mogyoróvajat, kakaóport és a cukrot is, amikor már megfelelő hőmérsékletű, ezt pedig addig keverje, amíg fel nem oldódik! Ha ez egységes főzetet kap, akkor kész is, kiöntheti bögrékbe és díszítheti kedve szerint. 

 

Persze nemcsak ezek a különleges italok tudnak felmelegíteni, hanem szaunáink és pezsgőfürdőnk is! Egy különleges őszi kikapcsolódáshoz foglalj szobát hozzánk az alábbi gomb segítségével!

 

Londoni köd levendulával fűszerezve

Londonban egy kicsit mindig ősz van: eső, köd és hűvös idő fűszerezi szinte az év minden napját, úgyhogy, ha valaki, akkor ők igazán tudnak jó őszi főzeteket. Egy igazán meleg, krémes őszi italt hoztunk egyenesen az ő konyhájukból. A Londoni köd fantázia névre keresztelt őszi melengető ital, kicsit édes, kicsit levendulás, de szívet-lelket felmelegítő finomság.

 

Hozzávalók

• 2 tasak Earl Grey tea
• 1 csésze tej
• 1 csésze víz
• Vaníliás cukor 
• 1 teáskanál szárított levendula +a díszítéshez

 

Elkészítés

Helyezzen egy-egy tea filtert egy-egy bögrébe! Forraljon fel 1 csésze vizet, majd egyenletesen ossza el a vizet a két bögre között, ebben áztassa a teát az előírtak szerint (körülbelül 5 perc), majd távolítsa el! Amíg a tea ázik, keverje össze a tejet és a szárított levendulát egy kis hőálló edénybe, és tegye közepes-magas hőre, gyakran keverve, melegítse fel, de ne forralja! A tűzről levéve habverővel vagy elektromos tejhabosítóval habosítsa fel a tejet! Az elkészült teát ízesítse vaníliás cukorral ízlés szerint, majd kanalazza rá a habosított tejet és dekorálja levendulával a melengető őszi italt! 

 

Az elmaradhatatlan Pumpkin Spice Latte

A Pumpkin Spice Latte nevét már le sem fordítjuk magyarra, hiszen a legtöbb helyen ezen a néven fut. Ez az ital a legnépszerűbb ősszel nemcsak a tengerentúlon, hanem lassan itthon is. gyakorlatilag egy tejeskávé az ősz ízével: sütőtökkel ízesítve. Egyszerű, mégis nagyszerű, és nagyon őszi!

 

Hozzávalók

• 2 csésze tej
• 2 evőkanál sütőtökpüré
• 1-3 evőkanál cukor
• 1 evőkanál vanília kivonat
• 1/2 teáskanál sütőtök pite fűszer (1/2 evőkanál őrölt fahéj + 2 teáskanál őrölt gyömbér + 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió + csipet őrölt szegfűszeg)
• 1/2 csésze erős forró kávé
• Tejszínhab a tálaláshoz

 

Elkészítés

Egy kisebb lábasba öntse bele a tejet, sütőtökpürét és cukrot, majd közepes lángon kezdje el forrósítani, de ne forralj fel teljese. ha elég meleg, akkor tegye bele a vaníliát, a sütőtökös fűszert és a kávét. Tálalja 2 bögrében a tetejét tejszínhabbal és egy kis fűszerrel dekorálja!